ЯКІСТЬ ПЛОДІВ ІНТРОДУКОВАНИХ СОРТІВ ПЕРСИКА ТА НЕКТАРИНА

Мова статті

Дата друку

Дата розміщення онлайн

12.09.2014

Установа

Список літератури

Розділ

Джерела та донори

Анотація

Наведено результати сортовивчення 20 інтродукованих сортів персика та нектарина.За результатами помологічної оцінки з найкращою якістю плодів виділено сортиперсика Harrow Beauty, Kaprise, Corindоr і Montar, а також сорти нектарина RoseDiamond, SuperGueen, DiamondBright, Diamond Ray, Zephir. Плоди ранньостиглихсортів персика Kaprise і Harrow Beauty характеризуються середнім розміром плодів(що притаманне ранньостиглим сортам), округлою формою, жовто-оранжевоюволокнистою і хрящуватою консистенцією м'якуша відповідно, привабливимзовнішнім виглядом, добрими смаковими якостями. Сорти персика пізнього строкудостигання Corindоr і Montar мають великі і дуже великі плоди округлої форми, зжовто-оранжевим, хрящувато-волокнистим м'якушем, добрими та відміннимисмаковими якостями. Серед виділених нектаринів ранньостиглі сорти RoseDiamond,Super Gueen, Spring Bright, DiamondRay відзначаються великими плодами зовальною та яйцеподібною формою плодів, жовтим та оранжево-жовтимзабарвленням м’якуша волокнистої та хрящувато-волокнистої консистенції,відмінними смаковими якостями. Великоплідний пізньостиглий сорт нектаринаZephir має зеленувато-біле забарвлення м’якуша хрящуватої консистенції зкісточкою, що відокремлюється, та відмінні смакові якості.У сортів персика GoldLine, Harrow Beauty, Montar, Harrow Diamond та нектарина Diamond Bright неспостерігали варіабельності привабливості зовнішнього вигляду та смаку, що вказуєна високу адаптивність цих сортів до даних умов вирощування.

Ключові слова

персик, нектарин, сорт, маса, форма, забарвлення і смак плодів, строк достигання, коефіцієнт варіабельності ознаки