ИСТОЧНИКИ ВЫСОКОЙ СЕМЕННОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ ДЫНИ ОБЫКНОВЕННОЙ (CUCUMIS MELO L.)

Язык статьи

Українська

Дата печати

18.06.20

Дата размещения онлайн

21.10.2020

Учреждение

Днепропетровская опытная станция Института овощеводства и бахчеводства НААН

Список литературы

1. Ткаченко Ф. А., Корзун Г. П. Біохімічний склад насіння овочевих і баштанних культур залежно від сорту та репродукції. Овочівництво і баштанництво. Вип. 15. 1973. С. 61–66.
2. Madaan T. A study of seed of musk melon (Cucumis melo L.): A lesser of edible oil. J. Sc. Food Agr. 1982. №33. Р. 10.
3. Франко Е. П. Семена дыни – перспективный источник растительных масел. Известия вузов. Пищевая технология. 2009. № 2–3. С. 15–17.
4. Da Silva, Flavio Paulino, et al. Chemical and physico-chemical characterization of seeds of melon cultivars: Valenciano and Pele de J. Sc. Food Agr.Sapo, cultivated in the Amazon. African Journal of Biotechnology. 2020. №19 (2). Р. 114–120.
5. Дынное масло «AL-IZZAT». URL: http://al-izzat.uz/product (дата звернення 11.02.2019 р.).
6. Франко Е. П. Растительные белки семян дыни как основа для получения мясных паштетов. Известия вузов. Пищевая технология. 2010. № 1. С. 115–116.
7. Османьян Р. Г. Семена дыни — перспективный источник обогащения продуктов функциональными компонентами. Пищевая и перерабатывающая промышленность. – 2011. – №1. – С. 105–106.
8. Власова К. В., Голышева А. В., Царева Н. И. Разработка технологии соусов с мукой из семян бахчевых. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. 2012. №10. С. 10–17.
9. Методика дослідної справи в овочівництві і баштанництві / за ред. Г.Л. Бондаренка, К.І. Яковенка. Харків: Основа, 2001. 369 с.
10. Методика селекційного процесу та проведення польових дослідів з баштанними культурами: Методичні рекомендації. Київ: Аграрна наука, 2001. 132 с.
11. Методика проведення експертизи сортів рослин на відмінність, однорідність і стабільність (ВОС) (овочеві, баштанні культури та картопля). Охорона прав на сорти рослин: Офіційний бюлетень. Київ: Алефа, 2004. Ч. 2. 252 с.

Раздел

Источники и доноры

Аннотация

Цель. Провести оценку коллекционного материала дыни по показателям семенной продуктивности и выделить источники ценного признака для вовлечения в селекционный процесс в зоне северной степи Украины.

Результаты и обсуждение. По результатам проведенного анализа определены взаимозависимости между основными хозяйственными показателями и установлено, что продуктивность плодов и семян значительно зависела от действия факторов среды в годы изучения. Между этими признаками зафиксирована корреляция (r = 0,71), при этом формирование высокого уровня семенной продуктивности в большей степени зависело от количества плодов на растении (r = 0,62), чем от их средней массы (r = 0,41). Изученные образцы дифференцированы по уровню реализации потенциала урожайности семян. Среди образцов, вошедших в четвертую группу с высокой семенной продуктивностью, большую урожайность семян обеспечивали такие, как Десертная 5 (RUS), Инея (UKR), Delicious 51 (USA), Чайка (UKR), Фортуна (UKR) и Памяти Пангало (MDA) (22,3 – 25,3 г/раст.; 0,23 –0,26 т/га). Наиболее ценными генетическими источниками очень высокой семенной продуктивности определены четыре образца из пятой группы: Мисцева 256/98 (UKR), Берегиня (UKR), Виктория (MDA), Илийская (KAZ) (26,8–29,6 г/раст.; 0,27 – 0,30 т/га), которые превысили стандарт на 12,8 – 15,6 г/раст. и на 0,13 – 0,16 т/га. Важными признаками при оценке семенной продуктивности коллекционных образцов также являются выход семян, как мера потенциального количества семян в зависимости от урожайности плодов и масса 1000 семян, как показатель размера и выполненности семян. Наибольший процент выхода семян отмечен у образцов Pepen golden (ROU), Ананасна 217/06 (RUS), Образец №4596 (USA), Мисцева 256/98 (UKR), Ингулка (UKR), Мисцевый 5827 (KAZ), Басарабия (MDA)  — 1,23 – 1,42 % (на 0,33 – 0,52% выше, чем у стандарта). По массе 1000 семян наибольшие значения выявлено у образцов Приднестровская (MDA), Лилея (UKR), Думка (UKR), Инея (UKR), Мисцева 256/98 (UKR), Памяти Пангало (MDA), Берегиня (UKR) — 40,4 – 46,2 г (+3,9 – 9,7 г к стандарту). За сочетание высоких урожайных качеств и повышенной семенной продуктивности сорт Берегиня (UL3800002), происхождением из Украины, было подано на регистрацию в Национальный центр генетических ресурсов растений Украины как ценный образец.

Выводы. В результате оценки генетического разнообразия дыни выявлены закономерности формирования уровня семенной продуктивности в зависимости от сорта, определены взаимосвязи между основными хозяйственными признаками. Выделены источники ценных хозяйственных признаков для дальнейшего использования в селекционном процессе: с высокой семенной продуктивностью (10), с повышенным выходом семян (7), с крупными по размеру семенами (7); выделено и передано на регистрацию в Национальный центр генетических ресурсов растений Украины ценный образец дыни Берегиня (UL3800002) с высокой семенной продуктивностью.

Ключевые слова

дыня, образец, семена, продуктивность, урожайность